Adresse : 167 Rue de Herve, La crèmerie, 4651 Herve. TVA : BE0703998680. 'Le Herve du Vieux Moulin'. Spécialiste de fromages et autres produits laitiers au cœur du Pays de Herve : Spécialités belges, plateaux, etc.
La crèmerie 'Le Herve du Vieux Moulin'. Spécialiste de fromages et autres produits laitiers au cœur du Pays de Herve : Spécialités belges, plateaux, etc.
Prix pièce (environ 150g) Au lait cru Fromage cendré très délicat, fondant à coulant mais au coeur ferme.
Chèvre demi-secPrix pièce Au lait cru Fabriqué à Méan par la Fromagerie du Gros Chène, sur la Route des fromages dans le Condroz Affiné par nos soins Convient très bien pour les Chèvres chauds !
Crottin BelgePrix pièce Au lait cru Fabriqué à Méan par la Fromagerie du Gros Chène, sur la Route des fromages dans le Condroz
Rocamadour AOP❤Coup de Coeur du Vendeur❤ Prix pièce Au lait de chèvre cru, petit palet à la texture soyeuse aux délicats arômes lactiques (crème, beurre) allant parfois vers la noisette. Tire son nom de la ville éponyme accrochée à une falaise du Lot.
VignolPrix pièce.(environ 100g) Fromage de chèvre au lait cru, affiné sur sarment de vigne. Texture ferme et belle présence en bouche.
Banon AOPPrix pièce (environ 110g). Fromage au lait de chèvre cru affiné dans des feuilles de chataîgner lui conférant des notes taniques et une texture crémeuse.
Chèvre extra secPrix Pièce. Au lait Cru. Fromage Belge du Condroz Affiné jusqu'à ce qu'il soit sec, ce fromage s'utilise rapé ou en éclats.
Prix pièce Au lait pasteurisé Texture fondante et arômes légers.
BergerinPrix pièce (+- 275g) Au lait cru de brebis Fabriqué à la Ferme du Chemin Châtaigne à Ayeneux (Soumagne), fromage type brie, très doux et onctueux.
Pavé du LarzacPrix pièce Au lait thermisé (inférieur à la pasteurisation) Fabriqué par les Bergers du Larzac (coopérative)
Pecorino Sardo AOP MaturoPrix au kilo 37€/kg. Portion d'environ 200g. Au lait pasteurisé. Excellent râpé Fromage affiné 8 mois minimum avec le lait de brebis en pâtures, caractère bien affirmé.
Brique de brebisPrix pièce (envrion 200g) Au lait pasteurisé, douce et crémeuse
Prix au kilo 25,45€/kg. Portion d'environ 200g. Au lait cru
Gruyère Réserve AOPPrix au kilo 34,50€/kg. Portion d'environ 200g. Au lait cru, Ce gruyère est celui que nous conseillons pour râper mais est également très agréable à déguster tel quel.
Le BémontoisPrix au kilo 24€/kg. Portion d'environ 200g. Au lait cru des montagnes suisses Type Gruyère avec une puissance bien affirmée.
Le Sarté VieuxPrix au kilo 36 €/kg. Portion d'environ 200g. Fromage Belge de Sart-Lez-Spa, affiné 12 à 15 mois. Il s'inspire des plus grands fromages d'alpages et fait ressortir le meilleur du terroir des Hautes Altitudes Belges. Fabriqué en été uniquement (Sart + été = Sarté) ce qui garanti les meilleurs arômes pour ce fromage de caractère.
❤COUP DE COEUR DE L'ÉQUIPE❤ Prix au kilo 25,20€/kg. Portion d'environ 200g. Au lait cru du Jura français avec son emblématique ligne de charbon de bois.
CailladouPrix au kilo 20,50€/kg. Portion d'environ 200g. Au lait pasteurisé C'est une Tomme de Savoie affinée à l'ail et aux herbes de Provence. Conserve sa douceur.
AppenzellerPrix au kilo 29,90€/kg. Portion d'environ 200g. - Tomme mi-dure de vache garantie SANS LACTOSE Fromage suisse au lait cru, développe des notes épicées grâce à la saumure aux herbes de montagne avec lequel on le frotte pendant plusieurs mois. Fromage polyvalent, aussi agréable au naturel que fondu. On le déguste en morceaux, en fondues, en raclettes, rapé sur des plats chauds...
Saint-nectaire fermierPrix au kilo 34.70€/kg. Portion d'environ 200g. Fromage auvergnat par excellence, au lait cru, affiné en cave naturelle sur paillon de seigle. Il développe des arômes humiques et une texture souple à fondante.
Pas de RougePrix au kilo 28,65€/kg. Portion d'environ 200g. Fromage Belge au lait cru fabriqué à Gand. Pâte souple et aromatique.
Tomme aux fleursPrix au kilo : 32,5€/kg. Portion d'environ 200g. Fromage à pate pressée non cuite enrobé d'un mélange de fleur de printemps. Les fleurs apportent au fromage des arômes légèrement épicés (cumin, coriandre...)
Trois Laits des CarmesPrix au kilo : 29,9€/kg. Portion d'environ 200g. Fromage Belge fabriqué à Ayeneux (Soumagne) avec un mélange des laits de Vache, chèvre et brebis. Texture souple et arômes relativement doux.
Pavé MoutardePrix au kilo 22€/kg. Portion d'environ 200g. Fromage de fabrication 'maison' au lait cru aromatisé à la moutarde.
Pavé P.E.M.P.APrix au kilo 22€/kg. Portion d'environ 200g. Fromage de fabrication 'maison' au lait cru aromatisé d'un mélange de Poivron, d'Échalotte, de Moutarde, de Poivre et d'Ail
Pavé OrtiesPrix au kilo 22€/kg. Portion d'environ 200g. Fromage de fabrication 'maison' au lait cru aromatisé aux orties
Pavé PoivrePrix au kilo 22€/kg. Portion d'environ 200g. Fromage de fabrication 'maison' au lait cru aromatisé au Poivre
Prix au kilo 13,5€/kg. Portion d'environ 200g (tranches). Au lait pasteurisé
Gouda Mi-Vieux (en tranches)Prix au kilo 15,90€/kg. Portion d'environ 200g (tranches). Au lait pasteurisé
"Leerdamer" FermierPrix au kilo 19,75€/kg. Portion d'environ 200g (tranches). Fromage Hollandais, fermier, au lait thermisé.
Prix au kilo 20,80€/kg. Portion d'environ 200g. Au lait pasteurisé, il est l'équivalent du Roquefort mais en lait de vache.
Saint-AgurPrix au kilo 28,1€/kg. Portion d'environ 200g. Au lait pasteurisé de vache, texture crémeuse, relativement doux.
Prix pièce (250g) Au lait pasteurisé, ne vous laissez pas effrayer, il sent plus qu'il n'est fort, c'est un coeur tout mou ❤
Munster AOP fermierPrix pièce Au lait cru, fromage alsacien de référence, affiné sur planche de bois. Aussi bon tel quel qu'en préparations chaudes.
Langres AOP fermierPrix pièce Seul Langres au lait cru, produit par la famille Remillet, ce fromage est caractérisé par la cavité sur son sommet.
Herve piquant AOPPrix pièce (environ200g) - Herve piquant AOP. Fromage de fabrication 'maison' au lait cru.
Herve bio doux AOPPrix pièce (environ 200g) - Herve doux BIO. Fromage de fabrication 'maison' au lait cru certifié BIO.
Mont NoixPrix pièce (environ 200g). Fromage à pâte fondante voire crémeuse, frotté à l'huile de noix.
Prix au kilo 22,00€/kg. Portion d'environ 200g. Fromage de fabrication 'maison' au lait cru, frais et onctueux, aromatisé avec un mélange d'épices. (poivron, échalotte, moutarde, poivre et ail)
Crémeux de MadeleinePrix pièce Fromage de fabrication 'maison' au lait cru. Double crème, très onctueux.
Tentation (double crème)prix pièce (environ 200g). La tentation est un fromage de type saint-félicien enrichi à la crème.
GaperonPrix pièce. 250-300g. Au lait pasteurisé. Fromage d'Auvergne, crémeux, au poivre et à l'ail.
Prix pièce - Croûte fleurie de vache garantie SANS LACTOSE Au lait cru, façon camembert Fabriquée à Diksmuide (BE).
Pithiviers saugePrix pièce Au lait pasteurisé. Fromage type camembert, très doux et crémeux, agrémenté de sauge.
Camembert di BufalaPrix pièce (environ 250g). Fromage très onctueux, très doux et donc très gourmand.
CoulommierPrix pièce +- 400g, fromage français, entre brie et camembert. Fabriqué par la fromagerie Rouzaire en Brie.
Prix pour 1 carton de 6 oeufs Elevage Oeufs-reux à Andrimont Poulailler mobile et bio sur la ferme
Petit sirop ThomsinPrix pièce Sirop artisanal Thomsin pommes-poires 450g
Grand sirop ThomsinPrix pièce Sirop artisanal Thomsin pommes-poires 900g
Confits "du fée main"Petits pots de confits artisanaux fabriqués à Battice. Différentes saveurs disponibles.
Dosette de sirop artisanalPortion individuelles (25g) de sirop d'Aubel de chez Nyssen. Mariage parfait avec le fromage de Herve
Sirop 100% poiresPrix pièce (450g). Sirop artisanal de la famille Nyssen fait a partir de poires uniquement.
Prix au kilo 45,60€/kg. Portion d'environ 100g.
Assortiment charcuteriePrix/personne - Assortiment charcuteries fines maison pour fondue et raclette
Salami naturePrix au kilo 46,30€/kg. Portion d'environ 100g
Salami truffePrix au kilo 49,50€/kg
SALAMI PIQUANTPrix au kilo 26€/kg. Portion d'environ 100g. Spianata Calabra, très relevée.
Salami au fenouil sauvagePrix au kilo 45,20€/kg. Portion d'environ 100g
Dans une démarche écologique, amenez s'il vous plaît votre sac. Optez sinon pour notre sac papier à 0,50€.
Sac IsothermePrix pièce. Nous vous proposons un sac isotherme avec lequel vos emplettes résisterons mieux au trajet retour. Il vous est proposé de le réutiliser autant que possible car à chaque passage au comptoir avec ce même sace, nous vous faisons une réduction de 0,50€ jusqu'a 12 fois !!!
Sachet sous-videPrix pièce. Peut contenir 1 à 4 articles. Merci de préciser le nombre et la répartition au besoin.
Prix pour 4 personnes (+-200g/pers) - Assortiment fromages dressé sur plateau avec noms sur étiquettes et accompagnements (fruits secs, sirop d'Aubel et confits) photo non contractuelle
Assortiment repas "colis"Prix/personne (+-200g/pers) - Assortiment fromages non dressé avec noms et étiquettes.
Plateau "dessert" dresséPrix pour 4 personnes (+-100g/pers) - Assortiment fromages dressé sur plateau avec noms sur étiquettes et accompagnements (fruits secs, sirop d'Aubel et confits). Photo non contractuelle
Assortiment "dessert colis"Prix/personne (+-100g/pers) - Assortiment fromages non dressé avec noms et étiquettes.
Plateau repas dressé + charcu "colis"Prix pour 4 personnes (+-200g/pers) - Assortiment fromages dressé sur plateau avec noms sur étiquettes et accompagnements (fruits secs, sirop d'Aubel et confits) + assortiment charcuteries non dressé avec noms et étiquettes. Photo non contractuelle
Assortiment fromages + charcu "colis"Prix/personne (+-200g/pers) - Assortiment fromages + charcu non dressé avec noms et étiquettes.
Plateau apéroPlateau apéritif fromage et charcuteries pour 4 personnes (contenu du plateau non contractuel)
Prix au kilo 22,95€/kg. Portion d'environ 200g. Au lait cru
Appenzeller (Raclette)Prix au kilo 29,90€/kg. Portion d'environ 200g. Raclette Suisse SANS LACTOSE aux saveur légèrement épicées
Morbier AOP (raclette)Prix au kilo 25,20€/kg. Portion d'environ 200g. Au lait cru du Jura français avec son emblématique ligne de charbon de bois.
Raclette Ail et fines herbesPrix au kilo 18,5€/kg. Portion d'environ 200g. Au lait pasteurisé.
Pavé du moulin POIVRE (raclette)Prix au kilo 22€/kg. Portion d'environ 200g. Fromage 'maison' au lait cru
Pavé du Moulin PEMPA (raclette)Prix au kilo 22€/kg. Portion d'environ 200g. Fromage 'maison' au lait cru
Pavé du moulin MOUTARDE (raclette)Prix au kilo 22€/kg. Portion d'environ 200g. Fromage 'maison' au lait cru
Assortiment raclettesPrix/personne (+-200g/pers) Assortiment reclette de minimum 4 sortes différentes (non dressé mais avec noms et étiquettes)
Assortiment raclettes + charcuPrix/personne (+-200g) Assortiment reclette de minimum 4 sortes différentes + assortiment charcuteries (non dressé mais avec noms et étiquettes)
Raclette demi et quart de rouePour commander en demi roues et quart de roues, veuillez commander sur place ou par téléphone au 087/660039, merci.
Raclette pour pierrade (150g)Prix /pers (150g) Assortiment de fromages à raclette pour accompagner une pierrade (à commander chez votre boucher). Non dressé, 3 sortes minimum.
Vin blanc sec et fruité convenant très bien pour faire la fondue ou l'accompagner.
Terroir du Lias - LanguedocVin Rouge Puissant et Boisés. Domaine Castan. Syrah.
Galets - ArdècheVin Rouge Équilibré et Épicés. Domaine Arsac.
Côtes du Rhône - Rhône SudVin Rouge Fruité et Épicé. Domaine Maby. Grenache Syrah Carignan Moudrève
Roussette - Savoie -AltesseVin blanc Rond et Fruité. Domaine du Chevalier-Bernard.
" Le Toqué " - Alsace Pinot Gris -Vin Blanc légèrement moelleux. Edmond Rentz
EN LONG, EN LARGE, EN TRAVERS -Vin Rouge IGP Méditerranée. Cépages Syrah Grenache Caladoc. Domaine Fond Croze. Vin à partager, coloré et fruité.
Chardonnay - LanguedocVin Blanc Rond et Fruité. Domaine Castan.
L&TERIP - PILS BIOBière locale, brassée par Naej's Beer à Thimister-Clermont. 4.5%
L&TERIP - Triple BIOBière locale, brassée par Naej's Beer à Thimister-Clermont. 6%
bon d'achat valable 6 mois à partir de sa date d'émission
Bon cadeau (valable 6 mois)Bon d'achat valable 6 mois à partir de sa date d'émission
Bon cadeau (valable 6 mois)Bon d'achat valable 6 mois à partir de sa date d'émission
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Prix/personne (+-200g/pers) - Mélange maison (comté, gruyère et appenzeller)
Fondue maison + charcuPrix/personne (+-200g/pers) - Mélange maison (comté, gruyère et appenzeller) + assortiment de charcuterie non dressé
Kit complet fondue maisonPrix pour 4 personnes (+-200g/pers) - mélange maison + assortiment de charcuteries + bouteille de Pinot blanc d'Alsace